花菜做汤的正确方法

正确方法如下：

准备食材：花菜、瘦肉、豆腐、食盐、食用油、生粉、酱油、蚝油。摘下嫩的叶子和苗，洗净备用。豆腐切块，猪肉切片。

猪片加入适量酱油、蚝油、食盐、生粉拌匀。

加入适量清水煮沸，加入适量食用油。

加入菜花煮滚。

加入豆腐煮滚。

加入肉片煮滚一分钟，加适量盐调味即可。

需要注意的是，花菜做汤时，需要注意火候和时间，避免花菜煮得过烂影响口感。同时，也可以根据个人口味和需求加入其他配料，如虾仁、鸡蛋等。