油炸小吃油炸炉温度调多少度

油炸小吃的温度通常需要根据食材的种类和炸制的程度来调整。一般来说，对于大部分食材，理想的炸油温度应该控制在170-200度之间。这个温度范围可以确保食材快速炸熟，并且能够保持其口感和颜色。

然而，对于一些特殊的食材，如油条、春卷等，炸油温度可能需要稍高一些，以使其外皮更加酥脆。但对于大部分油炸小吃，如薯条、鸡块等，炸油温度应该控制在170-190度之间。

此外，炸油温度也需要根据实际情况进行调整。如果炸油温度过高，可能会导致食材炸焦或炸糊；如果炸油温度过低，则可能会导致食材炸不熟或者吸油过多。因此，在实际操作中，需要根据食材的特性和口感要求，以及炸油的使用情况来灵活调整炸油温度。