撒字能改为照字吗

不能。

撒 sā（sǎ）：左中右结构，斜抱穿插，中宫收紧。

左部“扌”旁斜势抗肩，不要写宽。短横斜切起笔，大扛肩，稍重，勿长；竖钩高起，稍重，向下略左斜，从短横右部穿过，中间稍细，略弯，劲挺有力，到位后跪笔弹锋出钩，钩勿大；提笔起笔左探，切笔后向右上方提笔出锋，过竖笔即止。