饼干人南瓜派饼干配料

配料：

1. 2杯通用面粉

2. 1茶匙泡打粉

3. 1茶匙小苏打

4. 1/2茶匙盐

5. 1/2茶匙姜粉

6. 1/2茶匙肉桂粉

7. 1/4茶匙丁香粉

8. 1/4茶匙肉豆蔻粉

9. 1杯（2根）无盐黄油，室温软化

10. 1杯浅棕色糖

11. 1个鸡蛋

12. 1茶匙香草精

13. 1杯南瓜泥

14. 1杯巧克力碎片或白巧克力碎片（可选）

步骤：

1. 预热烤箱至350°F（约175°C）。

2. 在一个大碗中，混合面粉、泡打粉、小苏打、盐、姜粉、肉桂粉、丁香粉和肉豆蔻粉。

3. 在另一个大碗中，用电动搅拌器将黄油和糖打发至轻松蓬松。加入鸡蛋和香草精，继续搅拌均匀。拌入南瓜泥。

4. 将干性分混合物逐渐加入湿性分混合物中，搅拌至刚好结合。如有需要，可加入巧克力碎片或白巧克力碎片。

5. 使用勺子将面团分成小团，放在烤盘上，烤盘需铺上烘焙纸。

6. 将饼干烤12-15分钟，或直至边缘呈金黄色。让饼干在烤盘上冷却几分钟，然后将其移至冷却架上完全冷却。

饼干人南瓜派饼干的配料通常包括以下几种：

- 低筋面粉：作为饼干的主要基础。

- 南瓜泥：提供南瓜派的特色风味和湿润度。

- 黄油：增加饼干的香气和酥脆感。

- 糖：根据个人口味调整甜度。

- 鸡蛋：帮助饼干结合，增加口感。

- 泡打粉：使饼干蓬松。

- 肉桂粉：增添南瓜派的经典香料味道。

- 香草精或香草粉：增加香气。

- 盐：平衡甜味。

具体的配料比例和制作步骤可能会因不同食谱而有所变化。在制作过程中，还可以加入如坚果碎片、巧克力豆等其他配料来丰富饼干的口感和层次。

饼干人南瓜派饼干的配料可能包括多种成分，具体配方可能因制作方法和口味需求而有所不同。一般来说，饼干的基本配料可能包括面粉、糖、油脂等。对于南瓜派饼干，可能还会添加南瓜粉或南瓜泥，以赋予饼干南瓜的独特风味和颜色。此外，为了增加饼干的口感和营养价值，还可能加入坚果、干果等配料。

请注意，具体的配料清单和比例需要根据实际制作情况进行调整。如果您有特定的配方需求或想要尝试制作南瓜派饼干，建议查阅相关的烘焙书籍或在线食谱，以获取更详细和准确的配料信息。同时，在制作过程中，注意食材的新鲜度和卫生情况，确保制作出的饼干既美味又健康。

用料

低筋面粉（派皮）

130g

糖粉（派皮）

30g

黄油（派皮）

50g

蛋黄（派皮）

2个

去皮南瓜(馅料)

250g

白砂糖(馅料)

25g

全蛋液(馅料)

85g

淡奶油(馅料)

100g

椰蓉

少许

黑橄榄

几颗

南瓜派的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后打发至发白

步骤 2

加入糖粉继续打发至黄油出现蓬松状态

步骤 3

加入蛋黄拌均匀

步骤 4

筛入低筋面粉

步骤 5

用刮刀翻拌至无干粉状态，放入冰箱中冷藏1小时左右

步骤 6

南瓜切小块

步骤 7

将南瓜、白砂糖、淡奶油、鸡蛋液等放入破壁机杯中

步骤 8

破壁机接通电源，选择“果蔬”功能，按启动键

步骤 9

2分钟左右南瓜泥制作完成

步骤 10

打好的南瓜馅

步骤 11

从冰箱中取出冷藏好的派皮，平均分成2等份，取其中一份擀成8寸大小的面皮（硅胶垫上有尺寸刻度）

步骤 12

将饼皮放入派盘中，去掉边缘多余部分，再用叉子戳些小孔

步骤 13

往派皮上倒入南瓜泥馅料（8分满）

步骤 14

端起派盘振动几下，随意摆上黑橄榄

步骤 15

放预热好的烤箱中层烤35分钟出炉，出炉后撒上少许椰蓉