枸杞牛腩做法

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准备好所需食材，将胡萝卜和山药切块，牛腩清洗干净，切大块

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将牛腩放入汤锅中，加入5升水，加入葱、姜、料酒，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖2个小时

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加入切好的胡萝卜和山药块，小火炖半个小时，加入适量盐调味、加入枸杞，炖1-3分钟

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出锅装碗，撒上适量新鲜洗净的芹菜叶装饰即可