盖碗底下的托盘叫啥

叫“茶托”，也称“茶船”。茶托是古代流行的一种置茶盏的承盘，用以衬垫茶杯的碟子。如：宋张邦基《墨庄漫录》卷八：“（木犀）樹之幹大者，可以旋爲盂蓋、茶托種種器用，以淡金漆飾之，殊可佳也。”