油条糖果子的做法

用料

面粉 半碗

鸡蛋 1个

酵母 5克

小苏打 3克

糖 4克

盐 3克

水 100克（根据面粉吃水量适当添加）

色拉油 20克

油条，糖果子的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有的原材料都放在一起，把面活成团封好，放在厨房里（如果夏天可以放在冰箱冷藏），第二天早上拿出炸制即可

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面拿出来按成长方形（不要揉面，有筋性）用刀从中间切开（竖着切）变成两个长方形，一个备用，另一个稍微抻成更长一点在切成稍微宽一点小长方形（切好后它会缩回去一点）两个小长方形摞在一起抻长两头揪下一点点剂头，防止炸的时候开

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅用筷子试试冒小泡就可以下油条了，下到油锅里一定要扒拉，扒拉，扒拉，扒拉这样它才会起鼓里面才会有空空的感觉（还有两个面之间不能压死，要不也不起鼓）