醉虾粉配方

配方如下

【材料】玉米面500克，黄豆粉500克，花生枯500克，面粉200克，麦麸200克，虾粉200克，蜂蜜50毫升，鸡精5克。

【做法】花生枯、玉米面、黄豆粉分别用文火炒出香味后混合均匀，然后边加开水边搅拌成糊状，接着放入锅中蒸到8成熟，搓碎后加入虾粉、蜂蜜、鸡精搅拌均匀，密封发酵1个晚上即可。