包菜怎么把芯取出来

包菜的芯是指整个白色部分，一般用来烹饪需要切成小块的菜肴。要将芯取出，首先将包菜对半切开，然后在切口向上放置在切板上，用刀将芯沿着周围的叶片一圈圈的向外削除，直到芯全部取出。这个过程需要慢慢施力，保持刀的角度一致，以免切破包菜的叶片。

取出芯后，可以将包菜叶子用来包饺子或制作其他美食，而芯则可以用作炖菜或炒菜的原料。