为什么有些人吃不了猪肝

有高血压，冠心病，肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高，猪肝虽然营养价值很高，但是动物的内脏部分都含有相当高的胆固醇含量，如果一次性食用过量，就可能引起胆固醇升高，尤其是对于三高病人来说，应该尽量减少食用，否则就可能加重身体疾病。

其实，类似这样的情况主要还是自身口味以及喜好的问题。吃猪肝对于任何人来说都不会出现什么问题。吃不了猪肝只能是心理上的排斥或者口味问题。