桃花虾是哪里的特产

烟台。

每年桃花盛开前后,有一种海鲜在烟台格外引人注目。 而人们也把它的名字和桃花联系在了一起——这就是素有烟台“早春第一鲜”称号的桃花虾。 这种只在初春才出现的小虾,虽然产量不高,但却是烟台人心中春意的象征,有着不可替代的意义。