芒果干氧化了还能吃吗

芒果干氧化后食用存在一定的风险，尤其是如果保存不当或存放时间过长。芒果干氧化后，口感变硬，质地变脆，而且营养价值会降低。如果氧化的芒果干没有发霉或有异味，可以尝试食用，但需要注意防止摄入过多氧化物质对身体造成的伤害。因此，为了保证安全和营养，建议选择新鲜的芒果食用，或者选购保存良好的芒果干。

芒果干氧化后可能会影响其口感和质地，但一般来说仍然是可以食用的。其颜色可能会变得较暗或出现些微变化，但如果没有明显变质或异味，仍然可以食用。但为了保证食品安全，建议尽量选择新鲜的芒果干或者尽快食用开封后的芒果干，也可以储存在干燥、阴凉、通风透气的地方，避免长时间暴露在潮湿环境下。