猪肉吃不完怎么炒了保存

1. 切片或切块：猪肉吃不完的话，可以先将其切成薄片或者块状，这样更容易炒熟。

2. 腌制：将切好的猪肉放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等调料，搅拌均匀，腌制15-30分钟。这样可以增加猪肉的口感和味道。

3. 炒制：烧热锅，加入适量的油，油热后加入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入腌制好的猪肉，翻炒至变色。

4. 分装：将炒好的猪肉分装到密封袋或者保鲜盒中，尽量压紧空气排出，然后密封保存。

5. 冷藏保存：将分装好的猪肉放入冰箱冷藏保存，一般可以保存3-5天。需要吃的时候，可以直接加热食用。

6. 冷冻保存：如果猪肉量比较多，也可以选择冷冻保存。将炒好的猪肉放入冰箱冷冻室，可以保存更长时间。需要吃的时候，提前放到冷藏室解冻，然后再加热食用。