泡菜坛子泡鱼怎么做

首先，将适量的泡菜放入坛子中，加入一些盐，用手捏压一下，让泡菜出水。

接着，在泡菜上面排放一些鱼片，可以是鲫鱼、鲤鱼等，再加入适量的糖和辣椒粉，将所有材料轻轻搅拌均匀。

最后，再加入一些蘑菇、白萝卜等蔬菜，然后加足够的开水，将坛子口封紧，放在温暖的地方2-3天，直到泡菜和鱼片变得透明，入味无比即可享用。这道泡菜坛子泡鱼，既简单易操作，又美味健康，非常适合家庭日常饮食。