海参肉皮汤的做法

1/9 海参、花蛤、基围虾、火腿片、肉皮、鸡蛋豆腐、洗净待用。

2/9 海参切丁、肉皮切丁、火腿片切丁。

3/9 锅里放油先放，虾和花蛤，大火煸炒。

4/9 煸炒后待用。

5/9 锅里放油，先放入火腿丁，海参丁，肉皮丁，依次翻炒。

6/9 放入水（高汤更佳），漠过食材，大火煮开，再煮5分钟。

7/9 放入虾和花蛤。

8/9 放入鸡蛋豆腐，大火煮开。

9/9 装盘撒上香菜。