初一包饺子的来历和寓意是什么

大年初一吃饺子是取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”之意。

此外，饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。

据有关史料记载:“元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。”又载:“每年初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小踝藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。”

这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。在我国许多地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。饺子成为春节不可或缺的节日食品，还有很多解释。

饺子相传起源于东汉时期起，当时叫“角子”，原名“娇耳”，由我国医圣张仲景发明而来，距今已经有1800多年的历史啦

自那时起，每年的初一，全国上下，无论贫富贵贱，都会做饺子吃。

包饺子寓意喜庆吉祥，幸福美好，煮饺子寓意奔腾向前，蒸蒸日上，吃饺子寓意阖家欢乐，团圆安康

包饺子是中国春节传统的食俗。据传说，汉朝时期医家张仲景发明了饺子，作为一种药膳来预防疾病。之后，这道美食成为了春节的重要食品，因其形如元宝，寓意着一年的财源滚滚，富裕幸福。同时，包饺子也象征着家庭的团聚和祥和，因为全家人都要一起动手包制饺子，分享团圆的欢乐。这个传统的习俗已经流传了几千年，成为了中国春节不可取代的元素。

包饺子起源于中国北方地区，传说是汉朝时期医家张仲景将药材包在面皮中给百姓食用，以治病防疫，逐渐演化成为今天的饺子。包饺子的寓意是团圆，因为饺子是冬至、除夕等重大节日的传统食品，代表着家庭团聚的幸福和温馨。此外，饺子形似古代金钱，也寓意财源广进、好运连连。包饺子已经成为中华民族的文化符号之一，富有浓厚的传统文化底蕴和美食文化内涵。