洋姜在塑料袋里捂了，还能吃吗

洋姜放在塑料袋里，如果时间过长，可能会捂烂，这种情况下就不能吃了。此外，如果塑料袋里的洋姜出现了变味、发霉、变质等情况，也不能食用。因为这种洋姜会产生有害物质，会对人体健康造成损害。因此，为了确保食品安全，应该选择新鲜的洋姜，并将其存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免长时间存放和接触不卫生的塑料袋。