清炖牦牛肉排骨最佳吃法

1、主料：排骨750克、山药300克。

2、辅料：葱3段、姜3片、花椒10粒、料酒15毫升、盐8克

3、排骨斩成寸段，过沸水焯烫，山药去皮切滚刀块。

4、调料，主料入锅，加水，盖上锅盖开启【炖排骨】功能键。

5、烹饪结束加盐后即可出锅

1.将牦牛肉洗净，飞水，切块备用

2.将牛肉，葱姜蒜和所有香料一起放入高压锅里，加入适量的清水，调入适量的盐，压30分钟左右

3.将大白萝卜去皮切滚刀备用

4.牛肉压到熟软以后拣去香料，倒入炖锅里，加入萝卜，加适量的盐，鸡精和少许白糖调正味，烧至萝卜熟透就可以了，装盘后撒上香菜末。