六豆牙制造方法

以下是在家生六豆芽的方法：

1.准备1斤绿豆，倒入无油的盆中；

2.挑出一半的小绿豆，然后用清水冲洗干净，去除表面的灰尘；

3.把清洗绿豆的水控出去，用刚烧开的水烫2分钟；

4.泡2分钟后把盆放入凉水，等水变成温水后浸泡8小时；

5.用蒸屉挡住豆子，控干水分，盖上纱布，注意不要放在厨房里，防止见油；

6.第二天，早晚各冲3次水，控水并把水分挤干净；

7.冲完水后压上重物，家里没有大罐子的可以用锅放满水压制，注意放在没有油的地方；

8.继续冲水、控水、压上重物，每天换完水都要压上重物；

9.继续冲水，把水分放足，要没过豆芽，然后控出水分。

需要注意的是，不同的豆类在发芽过程中需要的时间和条件可能会有所不同，建议你在生豆芽的过程中保持清洁，避免豆芽变质。