甜米饭中怎么用枣做花

准备食材：枣、枸杞、花生、糯米。

选用弧型的圆碗，把枸杞铺在碗中央，铺成一朵绽放的小红花。

把去了枣核的枣肉展平，顺着枸杞往上铺一圈。

把花生掰成两半，竖着在枣的上方铺一圈。

重复以上步骤，一圈枣一圈花生，直到把碗底铺满。

焗米，先烧一锅水，水开后把淘好的糯米下进去，煮十几分钟后把米捞出来放到一块大的笼布上，再另起锅，用笼布包紧糯米，放到锅里蒸十几分钟。

蒸好后，把糯米倒进一个大盆里，撒一些糖，用手沾了香油去揉这块糯米团，直到揉到劲道。

把揉好的糯米团分成几等份，放到铺好底的碗里，用香油蘸着把糯米铺平。

把碗倒扣过来，取下碗，放到窗户外面，用保鲜膜包上，自然放凉即可。