豆香芋头汤做法
师傅
豆香芋头汤是一道美味简单的家常汤，准备豆腐皮、芋头、香菇、红枣、瘦肉等材料。
将芋头去皮切块，瘦肉切成滚刀块，香菇切片，红枣洗净备用。
锅中加水，放入芋头，煮至半软后放入瘦肉，香菇和红枣，煮开后加入豆腐皮，煮至豆腐皮软后加盐调味即可。这道汤汁浓郁鲜美，芋头和豆腐皮的口感相互搭配，香菇和红枣的调味作用更是让这道汤更为美味。
予墨看电影
豆香芋头汤是一道温暖人心的家常汤品，主要食材是芋头和黄豆，下面是制作步骤：
材料：
- 芋头 500克
- 黄豆 100克
- 排骨或鸡肉 300克（可选，也可以不加肉类）
- 姜几片
- 盐适量
- 清水适量
做法：
1. 黄豆提前浸泡6小时或过夜，然后沥干备用。
2. 芋头去皮，切成块或丁。为了避免皮肤刺激，可以戴手套操作。
3. 排骨或鸡肉洗净，可以根据个人喜好切成块，然后汆水去除血沫和杂质。
4. 取一个大汤锅，加入适量清水，放入黄豆、芋头和汆过水的排骨或鸡肉，再加入姜片。
5. 大火烧开后转小火慢炖1.5至2小时，直至黄豆和芋头都煮至软烂。
6. 最后根据个人口味加入适量的盐调味。
7. 煮好后，撇去浮沫，即可盛出享用。
这道汤品口感绵密，芋头的香甜与黄豆的豆香相结合，非常适合寒冷的天气。如果喜欢，也可以在汤中加入些许葱花或香菜增香。
说点儿想说的
步骤 1
赤小豆和芸豆提前泡发一夜
步骤 2
豆类放入电饭煲中用煮粥程序或者煲汤程序（我的虎牌电饭煲用的慢炖120分钟），可红豆软硬情况加减时间
步骤 3
待豆类出沙放入切好的芋头块
步骤 4
炖至芋头软烂，依口味加入冰糖