怎样才能吃够膳食纤维

1、食物多样，谷类为主，粗细搭配，多吃薯类，不偏食、不挑食。

谷类食物含膳食纤维为4%--10%，从多到少排列微笑麦粒、大麦、玉米、荞麦面、一米面、高粱米、黑米。薯类膳食纤维含量约为3%。无论谷类还是薯类，加工越精细，纤维素含量越少。

2、早餐不要一成不变的吃精白面包，可以选择燕麦粥、麦麸饼干或者全麦面包。麦麸含膳食纤维约为31%，麦片8%--9%。

3、经常选用种子、果皮都可以吃的食物，如苹果、鸭梨、石榴、草莓、大枣、杏、桃子、葡萄等新鲜水果，它们的纤维素普遍含量高。

4、多吃豆类，豆类大概含膳食纤维6%--15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、黑豆、红小豆、绿豆。

5、每餐吃蔬菜、每日吃水果。特别不要扔掉蔬菜里的叶和茎。

各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素。