微波炉煮虾用开水还是冷水

用开水

因为，使用开水可以更快地煮熟虾，并且能够更好地保持虾的鲜味和营养。

以下是使用微波炉煮虾的基本步骤：

1. 将虾清洗干净，去除虾线。

2. 在微波炉安全的容器中放入适量的开水，水量需要能够覆盖虾。

3. 将虾放入开水中，可以加入一些姜片、料酒等调料以去腥增香。

4. 盖上微波炉专用的盖子或者用微波炉专用的保鲜膜覆盖容器，并在保鲜膜上扎几个小孔以释放蒸汽。

5. 使用微波炉的中高火档位加热，根据虾的大小和数量，一般需要加热2-5分钟。

6. 加热完成后，小心取出容器，因为热水可能会溅出。

7. 检查虾是否煮熟，煮熟的虾应该是鲜红色，肉质紧实。

使用微波炉煮虾时，要注意安全，避免烫伤。另外，由于微波炉的功率和容器材质不同，加热时间可能需要根据实际情况适当调整。

冷水煮。

可微波使用的碗里加水，没过虾一点就可以

▪️放入微波炉共高火6min。高火转3min，拿出来调整位置，再高火转2-3min（可以拿出来观察一下熟透了没有再定加热时间）

我估计如果是加热到刚熟4min左右就行，但是我还是想熟一点就多微波了一会，大家还是要按量和微波炉性能来决定时间哦

用微波炉煮虾一般都是用冷水比较好。因为用微波炉冷水煮虾，水温是逐步升高的，这样煮出来的虾更加鲜嫩可口，更加好吃。