茶怎样炒又香又绿

要让茶叶炒出香气与绿色，需要注意炒制的时间和温度。

首先要选用新鲜嫩芽，将其挑选出来并清洗干净；接着将茶叶放入锅中，进行半干制，使其变得不太柔软；然后加入适量的蜜糖，使其更加香甜；最后加热至适当温度，快速炒制直至茶叶变成明亮绿色。需要注意的是，炒制过程中要时刻观察茶叶的状态，防止过度炒制而影响口感和香气。炒制出香气浓郁绿色清新的茶叶，可以饮用也可以送人，是一份美好的礼物。