愿者上钩烤鱼是预制菜吗

愿者上钩烤鱼不是预制菜，它是一种传统的中国烹饪方式。通常是将新鲜的鱼肉经过处理后，用特制的调料腌制，再放在烤架上慢慢烤制而成。这种烹饪方法保留了鱼肉的原汁原味，口感鲜美，香味扑鼻。虽然需要一定的烹饪技巧和经验，但由于其简单的原料和烹饪过程，所以并不属于预制菜的范畴。

是预制菜

烤鱼在成为大众流行菜品之后，同样也成为预制菜生产企业的标品。

烤鱼在餐饮端足够有流量，足以撑起多个以烤鱼为主打单品的商品；而现在的工厂生产工艺能够很好地复刻烤鱼的口感和味道，口味还原度高；但是烤鱼在家做的难度足够大，多数消费者不会在家制作烤鱼，这也让烤鱼半成品足够的发挥空间。