嫩肉加碱还是嫩肉粉

都可以。选择嫩肉粉或碱打应根据个人需求和对食材质量的考虑来决定。如果担心添加剂的影响,可以选择不添加嫩肉粉,而是使用碱进行嫩化处理。

剩余:2000