锁管鱿鱼怎么清洗

清洗锁管鱿鱼的步骤如下：先将鱿鱼尾部的内脏、膜和骨刺清除干净，然后在鱿鱼身体表面轻轻摩擦，将表皮和黑墨一起刮掉。

接着用清水反复冲洗，可以加入一些食盐或醋帮助去除异味和污物。

最后将鱿鱼放入沸水中焯烫至变色，捞出晾干即可食用或加工。注意清洗时要尽量保持鱿鱼完整，避免破损影响美观和口感。