自家晒得的杨梅干发霉了还能吃吗

杨梅干发霉了，建议不要食用，因为霉菌会产生有毒物质，对人体健康有害。下面是处理方法：

1. 检查其它杨梅干：如果只有一颗杨梅干发霉了，那么可以检查其它杨梅干是否也有发霉的现象，如果没有，可以将发霉的杨梅干单独处理。

2. 倒掉发霉的杨梅干：将发霉的杨梅干倒掉，不要尝试将霉菌刮掉再食用。

3. 检查储存环境：检查储存杨梅干的环境是否潮湿，是否通风，如果环境不好，应该改善储存环境，保持杨梅干的干燥和通风。

4. 烘干其它杨梅干：如果其它杨梅干潮湿，可以将其放入烤箱或者晒干，将其干燥处理，以免继续发霉。

5. 保持卫生：处理完发霉的杨梅干后，要保持处理区域的卫生，清洗工具和处理区域，以防霉菌继续传播。