牛舌蘸料怎么弄

蘸料做法：准备材料：老抽60毫升，清酒 60毫升，味霖（mirin日本甜味料酒）2汤匙，白糖1汤匙。

把老抽、清酒、味霖和糖放进小的平底锅里，用中火煮至糖溶化不见即可。可马上当酱汁食用，又或者放凉再放进冰箱里待用。