抹茶栗仁酥做法步骤
看江南雪飘
做法：
1、把油皮和油酥两个面团分别揉好，分成6份。
2、把每个水油皮擀开，包入油酥。
3、包好了，压成小饼饼的样子。
4、把饼子擀开，成长椭圆的形状，再卷起来。
5、用刀从中间把它切开，切口朝下把它们都立起来，然后用掌心压瘪。
6、始终保持切口朝下，在另一面用擀面杖擀开，放入豆沙馅，包好。
7、包好的原型放入烤箱，烤箱中层，180℃，25分钟。
8、拿出放到漂亮的油纸上即可。
啊啊哦哦-
1.油酥材料准备好。
2.和成绿色油酥放置备用。
3.油皮材料准备好。
4.然后所有食材和成水油皮醒至20分钟。
5.红豆沙分成30克左右的小球。
6.油皮分成40克左右的小球，油酥分成30克左右的小球。
7.油皮按扁包入油酥。
8.收口捏紧。
9.收口朝下擀成牛舌状。
10.然后卷成条再次静置15分钟。
11.取一份按扁。
12.再次擀成长条。
13.卷起后继续静置15分钟。
14.然后取一份一切两半。
15.切口朝下擀成圆皮包入豆沙馅。
16.封口捏紧后朝下整理成型。
17.依次全部做好排放烤盘。
18.烤箱预热200度，放入烤盘，以上火210度，下火180度烘烤至稍微上色，然后把上火调至150度，继续烘烤20分钟。
19.烤好后取出冷凉密封保存。