苜蓿的含钾有多少

苜蓿是一种富含营养的绿叶蔬菜，其钾含量尤为突出。每100克新鲜苜蓿中，钾的含量大约为**247毫克**。这使得苜蓿在蔬菜中属于钾含量较高的种类之一。钾对于维持人体的正常生理功能至关重要，它有助于维持心脏、肌肉和神经系统的正常运作，同时还参与体内水分平衡和酸碱平衡的调节。因此，适量摄入苜蓿对于补充钾元素、促进健康十分有益。