新陈皮储存用铁皮好还是玻璃器皿好

对于储存新陈皮来说，玻璃器皿更加合适。新陈皮中含有丰富的香气成分，而铁皮容易被香气穿透，降低香气的浓度。同时，铁皮容易生锈，长时间储存可能会污染新陈皮。

相比之下，玻璃器皿具有较好的密封性和防潮性，可以更好地保护新陈皮的品质和口感。此外，玻璃器皿不含有有害的化学物质，更加安全可靠。综上所述，储存新陈皮使用玻璃器皿是更佳的选择。