芝麻酱补铁吗

芝麻酱是一种以芝麻为原料制成的调味品，含有丰富的铁元素。但是，芝麻酱中含有较多的植酸，植酸会与铁离子结合形成难溶的化合物，影响铁的吸收。因此，单独食用芝麻酱并不能有效地补充铁元素，适当的搭配其他富含维生素C、蛋白质等元素的食物才能更好地提高铁的吸收率。总而言之，芝麻酱虽然含有补充铁元素的成分，但不能单纯由芝麻酱来补铁，还需要注重搭配食用才能更好地达到补铁效果。