八百云高山香榧是什么

八百云高山香榧是一种坚果类食物，主要产自中国的浙江会稽山脉一带。

这种食物实际上是榧树的种子，也被称为玉山果或野极子。

八百云高山香榧的大小与红枣相似，有一层坚硬的种皮包裹，两头尖，呈椭圆形。当果实成熟后，其种皮颜色为黄褐色或紫褐色，而果肉则为黄白色。

八百云高山香榧不仅口感独特，而且营养价值极高。

它含有大量的榧子油、果酸、蛋白质、脂肪、钙等营养物质，尤其是其油脂含量丰富，具有特有的香气。

这些特点使得八百云高山香榧在日常饮食中备受欢迎，经常被用来加工制成各种美食。

总的来说，八百云高山香榧是一种营养丰富、口感独特的坚果类食物，具有很高的食用价值。

无论是作为小食还是作为烹饪的原料，它都能为人们带来美味和健康的享受。