什么香菇营养最好

808香菇 808品种可以说是香菇当中的“大哥”级别了,虽然产量一般,但是适合的地区却非常多,而且无论地栽还是架式都可以种植,种植难点就在产量的控制,需要一定的技术含量。而808香菇的优势在于菇质好,耐运输,因此808品种香菇成为我国香菇品种的主力军。

香菇是一种营养丰富的食材，其中最营养价值最高的是干香菇。干香菇富含蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，如铁、锌、镁、钙等。其中，香菇所含的多糖体能提高人体免疫力，并具有抗肿瘤作用。此外，香菇中的氨基酸含量也较高，这对身体细胞的增长和修复有很大的作用。因此，干香菇是香菇营养价值最高的品种。