种艾苗哪种比较好吃

关于种艾苗哪种比较好吃这个问题，其实各种艾苗在食用方面的口感和营养价值都有所不同，所以选择哪种艾苗更多取决于个人口味和烹饪方式。

首先，香艾是一种常见的艾苗品种，它的叶子颜色偏银灰色，味道有点像柠檬，口感清新。香艾常常被用来制作花露水，也可以用来烹饪，增添食物的香气。夏天用它擦皮肤还可以预防蚊虫叮咬。

其次，苦艾是另一种艾苗品种，它的叶色偏灰褐色或者褐色，植株有浓烈香气。虽然味道偏苦，但苦艾在烹饪中也有其独特的应用，可以用来制作一些有特殊风味的菜肴。

此外，生艾也是常见的艾苗品种之一。生艾叶是中药材原料，也可以用来制作艾绒等。虽然生艾通常不是直接食用的，但在烹饪中也可以用来提味或者作为调料使用。

总的来说，选择哪种艾苗来食用，更多的是取决于个人的口味和烹饪需求。每种艾苗都有其独特的口感和营养价值，可以根据自己的喜好来选择。同时，无论选择哪种艾苗，都要确保其新鲜度和安全性，避免食用有毒或者变质的艾苗。