自制豆奶家常做法

做豆奶的家常做法很简单,材料也很容易准备,主要步骤如下:

材料:

- 黄豆适量(一般100g左右)

- 水

做法:

1. 把黄豆用清水浸泡6-8小时或者一夜,直到豆子完全膨化发芽。

2. 将浸泡好的黄豆捞出,用清水冲洗几遍去除浸泡水。

3. 把豆子和一定量清水(一般是豆子的5-6倍)放入搅拌机或豆浆机,搅拌几分钟至豆浆基本出来。

4. 将搅拌好的豆浆过滤,用纱布、滤网或豆浆机的滤网将豆渣过滤掉。

5. 把滤好的豆浆放入锅中,开小火加热至沸腾,即可饮用。

6. 如需调味,可以根据个人口味加入白糖、盐或香料。

Tips:

- 浸泡时间越长,豆子越容易磨浆。

- 搅拌时间越长,豆浆越细腻。

- 可以适当调节水的用量来控制豆浆浓稀度。

自制豆奶营养丰富,口感纯正,很适合一家人一起动手尝试。