馒头冷冻超过3个月还可以吃吗

据食品安全专家的建议，馒头在冷冻保存的过程中，最好不要超过3个月。因为长时间的冷冻会破坏馒头中的蛋白质和维生素，从而导致口感和营养价值的降低。此外，过长时间的冷冻也可能会导致馒头表面出现霉变等问题，从而对健康造成一定的潜在风险。因此，如果冷冻超过3个月的馒头，建议不要食用，以保障自己的健康。

冷冻的馒头是否能够食用，与其保存的时间和方法密切相关。一般来说，冷冻的馒头可以保存3个月左右，但也需注意冷冻时间不宜过长，否则可能会影响馒头的品质和口感。

另外，在冷冻时要尽量将馒头包装好，保证密封性和防潮性，及时解冻后再食用，以确保味道和营养不受损失。因此，如果是3个月以内，保存情况正常的冷冻馒头仍可以食用。