墨鱼炖饭豆的做法

墨鱼炖饭豆是一道美味的汤品，下面是制作方法：

1.准备好原料：干墨鱼、饭豆、骨头、肉、白酒、姜片、墨鱼丝、冰糖、红枣、枸杞。

2.干墨鱼上火双面烧10秒，然后切丝备用，骨头也需要。

3.锅内放油，下姜片，然后下墨鱼丝翻炒几下，然后下肉丝翻炒至半熟，下白酒。

4.倒入饭豆，继续翻炒，然后放冰糖，加入一碗白水，建议全部没过食材。

5.放上红枣和枸杞，转入高压锅，上汽后转小火，炖20分钟即可。

主料

豆角200克

墨鱼丸100克

土豆1个

辅料

盐1茶匙料酒1勺酱油1勺蚝油1勺糖1茶匙花椒粉1茶匙葱姜蒜末适量

步骤1

做好准备工作：墨鱼丸提前取出化好。

步骤2

豆角洗净摘去两边的豆角线，切到长短适中。

步骤3

土豆去皮切块。

步骤4

锅内放入葱姜蒜爆锅然后放入豆角土豆。

步骤5

炒至土豆豆角基本断生。

步骤6

加入墨鱼丸及所有的调料，翻炒均匀后加一大勺水盖盖儿小火焖。

步骤7

焖至所有材料熟烂即可。

步骤8

盛出装盘即可。

步骤9

尝一口，鲜香美味哦！