椰子粉做饼的方法
用料
椰子粉 1/2 杯
小苏打 1/2 tsp
无糖椰奶 1 杯
鸡蛋 4个(轻轻搅拌)
橄榄油 3 tbs
盐 1/4 tsp
香草精 1/2 tsp
步骤 1
在一个中等大小的碗里,将椰子粉、小苏打和盐混合。
步骤 2
加入椰奶、鸡蛋和香草,搅拌至光滑。如果面糊太厚,可以加椰奶或水稀释。
步骤 3
在一个大煎锅中用中火放 1 汤匙油。
步骤 4
加入半大勺面糊,煎至底部金黄,约 3 分钟。翻面,再煎大约 2 分钟。
步骤 5
煎剩下的面糊时,把煎饼叠在盘子里。即可食用
椰子粉小饼(生酮)的做法步骤
步骤 1
粉类搅拌均匀后加入打散的鸡蛋。再分多次加入杏仁奶,保险起见,以免太稀。
步骤 2
不粘锅加热后用小勺摊成小饼,一勺大概是一个饼的量。小火加热,边缘有点变干时翻面再继续加热至熟。
步骤 3
味道有点咸,不知道是不是鸡蛋的原因。刚开始吃生酮食物可能受不了这个味,我抹了花生酱再吃的