用虾尾料包爆炒小龙虾尾的做法

步骤 1

蒜切成小块，用油炸成金黄，捞出。

步骤 2

锅中留少许油，大火烧热，下麻辣香锅调料（海底捞，王家渡的都行），炒香。

步骤 3

下葱丝，姜片，爆香。（忘记拍照）

步骤 4

下龙虾尾，翻炒几下，烹点料酒。

步骤 5

锅中加入热水，放入十三香，青花椒和一勺白糖，水量没过龙虾尾为宜，大火煮2分钟。

步骤 6

转小火，放入炸好的蒜，青杭椒，红杭椒。

步骤 7

待锅中水量减少，放入喜欢的蔬菜。我放的黄瓜。翻炒一下，出锅。