芬姐番茄牛肉的做法

芬姐番茄牛肉是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

所需材料：

- 牛肉 300 克

- 番茄 2 个

- 大葱 1 根

- 姜片适量

- 蒜末适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 糖适量

- 食用油适量

- 水淀粉适量

步骤：

1.将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐和水淀粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟。

2.番茄洗净切成小块，大葱切段备用。

3.热锅凉油，放入姜片和蒜末煸炒出香味。

4.加入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色。

5.加入番茄块和大葱段，继续翻炒均匀。

6.加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀。

7.加入适量的水，盖上锅盖，煮至番茄软烂，汤汁浓稠即可。

芬姐番茄牛肉的做法可以根据个人口味进行调整，你可以根据自己的喜好添加其他调料或蔬菜。希望你会喜欢这道美味的家常菜！