长沙臭豆腐酒店做法

主料

猪脚:适量

臭豆腐:适量

辅料

花生油:少许

酱油:少许

蒜末:少许

烹饪步骤

1:首先在炒锅中放入花生油，热锅冷油，放入蒜末，煸香，放入剁成小块儿的猪手，炒拌均匀。

2:随后接着放入臭豆腐，臭豆腐最好能提前过油轻微炸一下，外焦里嫩的，是最合适的口感。

3:在最后要出锅的时候，放入一勺酱油，搅拌均匀，让酱油充分调味，这样子就可以准备盛出来啦！