萝卜干尖椒炒肉做法

步骤 1

萝卜干放水里泡开

步骤 2

萝卜干泡好后切粒，放点盐和生抽腌一下（容易入味），准备好所有的配菜，

步骤 3

先把五花肉在锅里煸一下，煸到微焦的状态，盛出来备用（这一步忘记拍照了），锅里放油，烧热后放入蒜头爆香，然后放入青椒和小米辣，炒香

步骤 4

放入肉，腌好的萝卜干，剁椒，盐，生抽，老抽，蚝油一起翻炒

步骤 5

出锅