花生芝麻馅不用猪油如何成团

要使花生芝麻馅成团，您可以按照以下步骤进行：

1. 准备好花生芝麻馅。您可以购买现成的花生芝麻馅，或者在家中制作自己喜欢的馅料。

2. 将馅料分成适当大小的小块。根据您希望团子的大小，将馅料分成适合的小块，通常是约20克至30克左右。

3. 按照以下两种方法之一包裹馅料：

- 方法一：将小块馅料放在手掌心，用另一只手的拇指和食指轻轻捏紧馅料，然后用另一只手的手指将其捏紧，使其成团。

- 方法二：将小块馅料放在一片椰蓉、芝麻或糯米粉中，用手轻轻滚动，使椰蓉、芝麻或糯米粉均匀包裹馅料，形成团状。

4. 如果您发现馅料过于粘手，可以在手上撒一些湿润的水，以帮助防止粘连。

5. 每做完一个团子，您可以将其放在一张铺有一层糯米粉或椰蓉的盘子上，以防止团子粘连在一起。

请注意，制作花生芝麻馅的团子时，用料和包裹的方法可以根据个人口味和偏好进行调整和变化。

要想花生芝麻馅不用猪油成团，可以考虑添加一定量的糯米粉或者淀粉，这样能够增加馅料的黏性，使得馅料更容易成团。同时，在制作过程中可以适当加入一些水，调节黏度，提高成型性。

此外，制作馅料时，还需要将花生和芝麻磨得细致均匀，这样也能够提高黏性，促进成团。

最后，在包馅的时候，要注意一定要用力揉捏才能将馅料上下滚动，达到更好的紧密程度。通过这些方法，就能够制作出不使用猪油的花生芝麻馅，而且能够很好地成团。