泡茶叶有什么讲究

泡茶叶讲究时间、温度、水质和器具。对于绿茶、红茶和白茶等不同种类的茶，泡法也有所不同。一般来说，绿茶要用80℃以下的热水，泡1-2分钟；红茶要用100℃的热水，泡3-5分钟；白茶则要用85-90℃的温水，泡3-5分钟。冲泡时应尽量避免过程中的剧烈搅拌，可选择漫水法或沉淀法，最好用玻璃杯或紫砂壶等透明器皿，以观察茶汤颜色和情形。

另外，水质和器具的清洁也至关重要，清洗器具时不要使用洗洁精等强酸性物质。