孜然烤羊肉做法步骤

当然可以！孜然烤羊肉的做法步骤如下：

准备羊肉，最好选择肥瘦相间的部位，切成适当大小的块状。

将羊肉放入碗中，加入适量的孜然粉、辣椒粉、盐和料酒，搅拌均匀后腌制一段时间，让羊肉充分吸收调料。

预热烤箱至200°C。

在烤盘上铺上一层锡纸，将腌制好的羊肉块平铺在烤盘上。

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟，直到羊肉表面金黄，肉质熟透。

取出烤盘，撒上适量的孜然粉和辣椒粉，再放回烤箱中烤制2-3分钟，让调料更好地融入羊肉中。

最后取出烤盘，将羊肉块翻面，再撒上一些孜然粉和辣椒粉，放回烤箱中烤制2-3分钟，直到羊肉表面焦香。

取出羊肉块，放在盘子上，挤上一些柠檬汁和撒上一些香菜叶作为装饰即可。

孜然烤羊肉做法简单，调味料可根据个人口味调整，是一道美味营养的家常菜肴。希望这个做法能帮到你！

1、羊肉1000克，淀粉少许，孜然粒少许，蚝油1勺，生抽3勺，洋葱1个，盐3克，孜然粉少许，料酒1勺，油少许，辣椒粉少许，黑胡椒粉少许，鸡蛋1个，生姜少许，大蒜四个，糖1克。

2、羊肉洗好切小块备用。

3、洋葱、大蒜、葱段、生姜切好备用。

4、鸡蛋打散加入淀粉搅拌，倒入肉里继续搅拌，然后加入切好的配料，再依次加入生抽、料酒、蚝油、盐、糖、孜然粒、辣椒粉、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制两小时。

5、两小时后可以预热烤箱了，然后可以做准备工作啦，烤盘铺上锡纸刷一层油。

6、把食材均匀的放在上面，放好之后在食材上再刷一遍油。然后放进烤箱，上下火200度，先烤15分钟。

7、准备好孜然粉和辣椒粉。十五分钟后散孜然粉和辣椒粉，再考10分钟。然后拿出来翻面再撒孜然粉和辣椒粉，烤五分钟。

孜然烤羊肉的做法是，先把羊肉切成小块，然后串到铁签字上，在放到烤炉上烤羊肉，烤的过程中要不停的翻羊肉，等到快熟时，把孜然，盐等洒上就可以吃了