卤驴肉炖什么最好

卤驴肉炖土豆、胡萝卜最好。土豆软糯香甜，胡萝卜清脆爽口，与卤驴肉的咸香浓郁相得益彰，既营养丰富，又口感独特。

土豆和胡萝卜吸附了卤驴肉的汤汁，味道更加鲜美。

炖煮时，先将土豆和胡萝卜切成滚刀块，然后放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢炖。炖至土豆和胡萝卜熟透，即可关火，撒上葱花或香菜即可食用。