熏马肉和木耳能炒着吃吗

熏马肉质地紧实，木耳口感脆嫩，两者搭配炒制，相得益彰。在制作时，可将熏马肉切成薄片，木耳用水泡发后撕成小朵，先将熏马肉煸炒出香味，再加入木耳翻炒，加入酱油、老抽、料酒、盐等调味料调味，最后大火收汁即可。需要注意的是，熏马肉本身已有一定咸味，调味时应根据个人口味适量加入盐分。

可以。

用料：

香菇5个

木耳适量

熏马肉适量

青蒜5棵

油、盐、生抽适量

料酒、白糖、味精适量

做法

1，把所有材料洗净切好备用。

2，先去油锅把熏马肉煸出香味再放入蒜瓣一起煸炒一下即可。

3，然后下入香菇，木耳一起翻炒均匀后加入适量料酒、盐、生抽调味，然后再加一点点开水和白糖焖煮两分钟。

4，打开盖子以后加入青蒜叶，一起翻炒均匀，加适量味精大火收汁即可。

5，当汤汁基本上都收的差不多时后即可出锅了。