无花果干做酱的家常做法

主料：2公斤绿色或黑色无花果、350克橙花蜂蜜、200克片状杏仁、2个柠檬、1小杯朗姆酒

制作：

1）清洗的同时轻轻揉搓。取下叶柄，切成不规则形状备用。一定要将较不成熟的无花果切成小块，这样比较容易在煮透的同时保持口感。

2）柠檬去皮，留肉，并切成小块儿~

3）在无花果上倒入350克橙花蜂蜜，加入柠檬果肉，一直保持小火，煮沸~熬制~不停搅拌1个小时。

4）汤汁快收尽时，加全部杏仁片，煮几分钟，在出锅前加入朗姆酒。

记住~这款酱的保质期3-4天~